Pražírna Caffka

Káva z okresu Doi Saket se na evropském trhu vyskytuje tento rok poprvé. Přes relativně krátkou historii komerčního pěstování kávy v této oblasti se místnímu Sdružení farmářů v čele s panem Oppem podařilo vytvořit nanejvýš kvalitní výběrovou kávu s plným čokoládovým tělem.

Námi nabízená káva pochází z opravdového mikrolotu, s roční produkcí okolo 5 pytlů kávy ročně. Věříme, že pro mnoho milovníků kávy se stane opravdu zajímavým zážitkem. Rádi bychom vám představili celý příběh farmáře, který tuto kávu vypěstoval.

Káva ze Sdružení farmářů Abakundakawa si udržuje dlouhodobě vysokou kvalitu, jejich progresivní hospodaření si zakládá na udržitelnosti a je inspirací pro celý region. Výsledkem je nezapomenutelná, komplexní, čistá káva, která byla několikrát oceněna v  prestižní soutěži Cup of Excellence.

Skupince farmářů ze svahu hory Meru v severní Tanzanii nebyla lhostejná kvalita jejich vypěstované kávy. Založili proto vlastní společnost, učili se, investovali, zdokonalovali a nyní mohou hrdě prodávat excelentní kávu, navíc pěstovanou ekologickým způsobem.

Unikátní klimatické podmínky umožňují na farmě rodiny Argote, ve vysoké nadmořské výšce, vypěstovat prvotřídní kávové třešně. Juan Pablo Argote, majitel farmy, kávu nejen pěstuje, ale tak sám zpracovává. Ze zrn je tak možné získat maximum kvality.