Suchou metodou zpracovaná káva s chutí fíků a jahodového džemu

Nikaragua se v posledních letech zmítá v politické krizi, která bohužel vyeskalovala v tomto roce 2018. Zde jsou některé odkazy, které vysvětlují příčinu a důsledky. Budeme i nadále spolu s našimi partnery šířit povědomí o této těžké situaci lidí v Nikaragui, která se přímo dotýká i našich blízkých farmářů a jejich rodin. Jsme rádi, že prostřednictvím kávy, jim můžeme takto na dálku finančně ulehčit. Flor Silvestre je regionální farmářská směs. 

Na konžském jezeru Kivu se nalézá ostrov Idjwi. Možná, že jste o něm ještě neslyšeli, ale právě z této vulkanické oblasti vzešel náš nový kávový objev.

Plně promytá káva s čistými čajovými tóny a lehkou mandarinkovou aciditou. Ekologické, organické hospodaření (bez certifikátu), certifikovaný  spravedlivý obchod tzv. Fair Trade. Farma klade důraz na posílení postavení žen. Získala také několik ocenění Cup of Excellence.

Smíchali jsme 3 africké kávy, pohráli si s jejich chutí a tělem  a výsledek je hravý a komplexní blend!